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青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物(wù)，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶(méi)，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的(de)时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观(guān)能(néng)看到的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平(píng)或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或(huò)许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn)，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。