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魔芋为什么没有热量

　　魔芋(yù)不像是其他根茎类植物，不含有太(tài)多淀粉(fěn)，倒是含有一种(zhǒng)叫(jiào)做魔芋葡甘聚糖的(de)成分。

　　我(wǒ)们的(de)肠胃，没有可以(yǐ)消化(huà)这种成分的酶(méi)，所以它不但不能(néng)被我(wǒ)们消化(huà)，还能吸收大(dà)量的水分，促进(jìn)肠胃的蠕动。

魔(mó)芋(yù)的热量是多少大卡

　　魔芋属(shǔ)于(yú)低热量的典型的食物，一(yī)般每(měi)100克魔芋当中就有七(qī)大卡左右(yòu)的热量。

　　魔(mó)芋具有一(yī)定的减肥功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很强(qiáng)，粘度高，可以填充胃(wèi)肠，从而(ér)增加(jiā)饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维(wéi)素很多的(de)食物，适量吃会有效的促进肠的蠕(rú)动，还可以为人体补充葡萄糖(táng)甘露聚糖，可以达到清理肠道的(de)目的，并且还能降血(xuè)压、降(jiàng)低(dī)血脂。

　　适当的吃魔(mó)芋能够有效的(de)调节体内(nèi)的酸(suān)碱度，促进(jìn)骨骼对钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋(yù)虽然有高的饱腹感(gǎn)和低(dī)热(rè)量，但是减(jiǎn)肥时也只能偶(ǒu)尔当主食使用(yòng)，不能(néng)够(gòu)多吃，否则会腹胀或者有(yǒu)轻度(dù)腹(fù)泻症状。

　　生魔芋(yù)有毒，一定要煮三个小时以上(shàng)才可以(yǐ)食用(yòng)。

魔(mó)芋的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　魔芋(yù)含淀粉(fěn)35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质(zhì)元(yuán)素，还含有人(rén)类(lèi)所需要的魔芋(yù)多糖，即葡甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋(yù)、花魔(mó)芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常吗<苏州是几线城市呢/h3>

　　魔芋腥味是自有(yǒu)的特别的气(qì)味，通常被(bèi)称为类(lèi)似(shì)鱼(yú)腥(xīng)味。

　　魔芋本身(shēn)就是(shì)有腥味的植物，挖出(chū)来就是这(zhè)样的，就(jiù)像(xiàng)葱(cōng)、姜等(děng)。

　　然后进行(xíng)提纯，提纯的等(děng)级越高，可能相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶(jiāo)气味(wèi)可以(yǐ)做(zuò)到很轻微，但还是会有一(yī)丁点(diǎn)，绝对(duì)一(yī)丝没(méi)有的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味(wèi)会(huì)明显减轻，要注意加点蜂蜜(mì)或果(guǒ)汁调(diào)一下。

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