发(fā)展历史

　　酱油是中国传(chuán)统的调味品，用(yòng)大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成(chéng)的液体(tǐ)调味品，色泽呈红褐色，有独特酱(jiàng)香，滋味(wèi)鲜美，有助于促(cù)进食欲。

　　酱油是由(yóu)酱(jiàng)演变而来，早在(zài)三千多(duō)年前，中国周朝就(jiù)有(yǒu)制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油(yóu)之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇(huáng)帝御用的调味品(pǐn)，最早的酱油是(shì)由(yóu)鲜(xiān)肉腌制而成，与(yǔ)现(xiàn)今的(de)鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传(chuán)到民间，后来发现大豆(dòu)制(zhì)成风(fēng)味相似且便宜，才广为(wèi)流(liú)传食(shí)用，而早期随着佛教(jiào)僧侣之传播，遍(biàn)及世界各地，如(rú)日本、韩(hán)国、东南亚一带，中国(guó)酱油(yóu)之制造，早(zǎo)期是一(yī)种家事艺术与秘密，其酿造(zào)多由(yóu)某个师傅(fù)把(bǎ)持(chí)，其技术(shù)往往是由子(zi)孙代代(dài)相(xiāng)传或(huò)由一派的师傅传(chuán)授(shòu)下去，形成某一方(fāng)式之酿造法。

　　酱油(yóu)俗(sú)称豉油(yóu)，主(zhǔ)要由大豆或黑(hēi)豆、小麦或麸(fū)皮(pí)、食盐经过制油、发酵等程序(xù)酿制而成(chéng)的。

　　酱(jiàng)油的成分比较(jiào)复杂，除(chú)食盐的成分外，还有(yǒu)多种(zhǒng)氨基酸、糖(táng)类、有机酸、色素及香(xiāng)料(liào)等成分，以咸(xián)味为主(zhǔ)，亦有鲜味(wèi)、香味等，它能(néng)增加和改善菜肴的味道(dào)，还能增添或(huò)改变菜(cài)肴的色泽(zé)。

　　中国古代劳动人民(mín)在数千年前就已(yǐ)经掌握酿制工艺了，酱(jiàng)油一般(bān)有老抽和生抽两种：生抽用于(yú)提(tí)鲜；老(lǎo)抽用于提色。

　　中国历史(shǐ)上最(zuì)早使用酱油名(míng)称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有韭叶嫩者，用姜丝(sī)、酱(jiàng)油、滴(dī)醋拌食的记述。

　　此外(wài)，古代酱油还有其他名称，如清酱(jiàng)、豆(dòu)酱清(qīng)、酱汁(zhī)、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏(fú)油、秋(qiū)油、母油、套油、双套油(yóu)等。

　　公元755年后(hòu)，酱油生产技术随鉴真大师(shī)传至日本。

　　后又相继传(chuá太深是一种什么体验，太深是不是不好n)入朝鲜、越南、泰(tài)国、马来西亚、菲(fēi)律宾等国。

1.9L酱油瓶高度

　　1.9升的酱油瓶有(yǒu)1900高(gāo)。

　　500毫升的(de)酱油瓶高(gāo)度一般是在23厘米左右。

　　当然(rán)也会根据装酱油的容器不同而因材质而(ér)异。

　　通常(cháng)情况下(xià)买食(shí)用品(pǐn)尽量(liàng)用(yòng)玻璃(lí)瓶的会比较好，塑料瓶的(de)回(huí)来之后不容(róng)易存放。

　　一(yī)般来说，不(bù)论什么物质(zhì)，也不管(guǎn)它(tā)处于什(shén)么状(zhuàng)态，随着温度(dù)、压(yā)力的变化(huà)，体积或密度(dù)也会发生(shēng)相应(yīng)的变化。

　　什么是高(gāo)度(dù)：

　　高度首先是个物理(lǐ)空间的概念，作为物理空间(jiān)概(gài)念的高度(dù)含意比(bǐ)较简(jiǎn)单，是指(zhǐ)从地面或基准面向上(shàng)到(dào)某处的距(jù)离；从(cóng)物体(tǐ)的底部到顶端的距离(lí)。

　　其次，高度还是个(gè)比(bǐ)较的概念(niàn)，是程度很高的，是与(yǔ)人的(de)心理联系起来的(de)，有着丰富的社会(huì)文化内蕴(yùn)。

　　基(jī)本解释，从基部至(zhì)某(mǒu)一任选(xuǎn)高处的距离，测(cè)量了这座建筑物的高度(dù)。

　　整个(gè)事物垂直的距离(lí)或范围。

　　在高度方面要超过邻近的小山。

　　程(chéng)度很(hěn)高的、高度警(jǐng)惕、高度(dù)的学(xué)习热情。

　　高度是指(zhǐ)自平(píng)均(jūn)海(hǎi)平(píng)面至(zhì)一个(gè)平面(miàn)、一个点或者可(kě)以视(shì)为一个点的物体的垂(chuí)直(zhí)距离。

　　为确(què)定(dìng)元件、设备或其他产品在在(zài)贮存、运输和使用中对某(mǒu)一高度环境(jìng)的适应(yīng)性(xìng)而将样品放(fàng)入(rù)试验箱，然后将(jiāng)箱内气压降低到有关标准规定的值，并(bìng)保持规定持续时间的(de)试(shì)验(yàn)叫高度试(shì)验。

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