新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称>

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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