辣(là穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上手套(tào)保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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