新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长以(yǐ往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热(rè)之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到(dào)补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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