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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持(ch喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹í)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河(hé)北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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