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书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上(shàng)海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的(de)，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等多方(fāng)面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自(zì)学(xué)能力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科(kē)学、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学(xué)习(xí)服务客书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么人(rén)的(de)各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意(yì)思的(de)一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学(xué)习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的(de)人未来的(de)发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部(bù)门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。