它的花(huā)通过蒸、晒(shài)，加工成干菜(cài)，即(jí)金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎(yíng)的食物，还(hái)有健胃、利尿(niào)、消肿(zhǒng)等成效(xiào)；根能够酿酒；叶能够造纸(zhǐ)和织造草垫；花葶干后能够做(zuò)纸煤(méi)和(hé)燃料。

黄花(huā)菜什么时(shí)分采收好？

　　黄花菜又(yòu)叫金针(zhēn)菜、金针花、安神菜等，夏(xià)秋时(shí)节(jié)开花，花蕾呈(chéng)针(zhēn)形，橘(jú)黄色。

　　黄花菜含有蛋白(bái)质、胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生(shēng)素等多种营养物质，与木耳、香菇、冬(dōng)笋(sǔn)并称为“山珍(zhēn)”。

　　除(chú)了食用之外，黄(huáng)花菜还能(néng)够入药(yào)，具有(yǒu)补血(xuè)、消肿、利尿的医(yī)疗成效。

　　已然黄花菜有(yǒu)这么多优点(diǎn)，怎么才(cái)干种出(chū)又鲜又(yòu)嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜(cài)以春、秋定植最(zuì)为适合。

　　秋(qiū)天培养(yǎng)要在土壤(rǎng)封冻前(qián)进行，一般在(zài)中秋到深秋定植最(zuì)好，春天培养(yǎng)的黄花菜需在(zài)冻结(jié)之后进(jìn)行。

　　恰当深栽有利于黄花菜植株成活发旺(wàng)，延伸培养(yǎng)时刻。

　　一般(bān)适合(hé)的(de)培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理与采摘(zhāi)，充分(fēn)利用(yòng)空间，能(néng)够(gòu)选用(yòng)巨细行(xíng)培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花(huā)菜喜肥，整个成长期间需求(qiú)追(zhuī)肥3次(cì)左右。

　　第一次是春苗(miáo)肥，在春苗(miáo)萌生前进行，结合犁地穴(xué)施农家肥，一亩地能够施用农(nóng)家肥(féi)2000公斤；第(dì)2次上肥(féi)是催薹肥，在花薹行将抽出(chū)而未(wèi)抽出的时分，一(yī)亩(mǔ)地(dì)施用复(fù)合肥20公(gōng)斤；第三次(cì)上肥是壮蕾肥，进(jìn)入采收盛期后，结合(hé)洒水(shuǐ)一(yī)亩(mǔ)地施(shī)行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音用尿素15公斤，满意开(kāi)花期对营养的需求，添加产值。

　　黄花菜的(de)抽薹期与(yǔ)现蕾(lěi)期对水分(fēn)需求(qiú)大，假设缺水，会形成落蕾现(xiàn)象，需求勤洒(sǎ)水，坚持土壤(rǎng)湿(shī)润。

　　采收(shōu)晚期，应该逐(zhú)步削(xuē)减洒(sǎ)水量，采收结束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花(huā)菜的采收(shōu)时刻一(yī)般为6-8月(yuè)，采收适期(qī)为花蕾丰满未(wèi)敞开(kāi)时，一般要在开花前(qián)的1-3小时采摘结束。

　　假设采收过早，则(zé)为青蕾，糖分含量少(shǎo)，质量差、产值低(dī)；但假设采(cǎi)收过晚(wǎn)，花蕾则敞开，严(yán)重影响产(chǎn)质量量。

　　采(cǎi)收之(zhī)后的花(huā)蕾应该(gāi)及(jí)时(shí)售(shòu)卖(mài)或(huò)许蒸制，以防咧嘴开(kāi)花(huā)。

　　优质黄花菜特征：色(sè)彩浅黄或黄色，质地新(xīn)鲜无杂物，粗细(xì)均匀，抓(zhuā)一把捏(niē)成团，手感柔软有弹性，松手后，黄花菜(cài)又能敏捷伸(shēn)打开，并伴(bàn)有(yǒu)直爽的幽香气味。

　　而(ér)残(cán)次(cì)黄(huáng)花菜弹性差、含水量(liàng)大，有烟(yān)味乃至是硫(liú)磺滋(zī)味(wèi)。

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