十公分有多长 10厘米就是10公分吗-橘子百科-橘子都知道

十公分有多长 10厘米就是10公分吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉(mài)和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。