意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩(huì)是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热(rè回族女人为什么离婚少)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛(ni回族女人为什么离婚少ú)肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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