如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于(yú)如何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏图片(piàn)以(yǐ)及(jí)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片，如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏(huài)视频，如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别(bié)海带(dài)的(de)好(hǎo)坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过(guò)敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多(乔布斯为什么把苹果给库克duō)的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及(jí)含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海(hǎi)带(dài)，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质(zhì)和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的(de)海带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通过一层海带一层(céng)盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识(shí)别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉(乔布斯为什么把苹果给库克fěn)末(mò)状附(fù)着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就(jiù)不(bù)要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的(de)食品(pǐn)，还(hái)含(hán)有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘(gān)露(乔布斯为什么把苹果给库克lù)醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海(hǎi)带质量高低的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色(sè)以紫中微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带经(jīng)加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而且价格(gé)非常(cháng)便宜(yí)，多食用对(duì)健康是(shì)非常(cháng)有益的。

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