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鹅颈藤壶是什(shén)么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近年来新出(chū)的一个(gè)名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑味(wèi)道(dào)却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种藤壶类生物,一般生长在(zài)海边石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中(zhōng)的(de)微生物为生,因为外形长得(dé)丑陋(lòu),又密(mì)密麻麻一片(piàn),因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而(ér)它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一(yī)是(shì)因为它的(de)长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们生(shēng)长在(zài)海(hǎi)边的(de)礁(jiāo)石底部,采集起来有一(yī)定的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过(guò),抛开长相(xiāng)和采集难度,它的味道(dào)非(fēi)常鲜美,所以一(yī)直(z央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗hí)以来,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶都被视为高端的(de)食材,价格每(měi)斤(jīn)要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧元(几百(bǎi)到几千人(rén)民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也经(jīng)常附(fù)生在(zài)海洋里的漂浮物上(shàng)或海里一(yī)些(xiē)大的海(hǎi)洋生物的皮肤上,比如轮(lún)船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等(děng)也(yě)是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以说它(tā)是一种比较常(cháng)见的(de)海洋附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于(yú)节肢动(dòng)物(wù)门中的蔓(màn)足(zú)类,别看它长得(dé)非常的(de)丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要(yào)是(shì)由于(yú)鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶富含(hán)多种微量元素,是(shì)一种非常美味的海鲜(xiān),平均(jūn)一(yī)斤(jīn)能够(gòu)卖到(dào)几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大自(zì)然(rán)馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围内的分布(bù)也(yě)是(shì)比(bǐ)较(jiào)广的,在各(gè)大洋均有分布,就(jiù)我国而言(yán)则主要(yào)分布在(zài)东南沿(yán)海一(yī)带,是(shì)赶海之后(hòu)全(quán)螺宴上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调(diào)味,开(kāi)锅后(hòu),再煮(zhǔ)五分钟即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花即(jí)可出(chū)锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难(nán)度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是全世(shì)界最(zuì)昂贵的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采摘(zhāi)者(zhě)们需要使用绳索从悬崖(yá)峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之前迅速离(lí)开,随着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人们(men)的食用量只(zhǐ)增不减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一(yī),在(zài)欧(ōu)洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧元的高(gāo)价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块了。

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