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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到(dào)时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大(dà)量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害。

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