猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部(bù)位的。

　　关于猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)以(yǐ)及猪肚头叫什么，猪肚头是哪个部(bù)位(wèi)视频，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)，猪(zhū)肚头的做(zuò)法大全家常，猪肚头是什么样(yàng)子的(de)图片等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)知识：

猪肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个(gè)部位(wèi)是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuā合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线n)物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线