牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其(qí)一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定(dìn纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思g)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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