新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(kind用法固定搭配，kind用法总结shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)kind用法固定搭配，kind用法总结都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(gkind用法固定搭配，kind用法总结uā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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