如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片？海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而(ér)定的。关于如(rú)何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片以及如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)，海带(dài)怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海带(dài)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带2l是多少斤 2l是多少kg的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比(bǐ)较多的(de)，可以炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含(hán)盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是(shì)通(tōng)过一层(céng)海(hǎi)带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏(nián)性(xìng)大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做(zuò)甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选择了，这(zhè)样(yàng)的(de)海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说(shuō)明(míng)海带的质量也(yě)打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的(de)食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的(de)表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是(sh2l是多少斤 2l是多少kgì)测定海(hǎi)带(dài)质量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的(de)颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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