意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国(guó200克等于多少毫升水，200克是多少ml水)家(jiā),欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重(zhòng)要(yào)国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合(hé)国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)200克等于多少毫升水，200克是多少ml水n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>200克等于多少毫升水，200克是多少ml水时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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