新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)戊戌年是哪一年存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jià戊戌年是哪一年n)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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