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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòn在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动g)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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