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干紫(zǐ)菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况(kuàng)，而且外观(guān)没有发霉的(de)状况，便(biàn)是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就不(bù)要吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没(méi)有霉(méi)菌，可是离糜(mí)烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃(chī)了是会引(yǐn)起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑(hēi)色光(guāng)泽(有的呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残(cán)次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀，色(sè)彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干(岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点gàn)紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

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