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一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在(zài)中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也(yě)日益增大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团(tuán)在(zài)上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都(dōu)需要数以千计的(de)国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等(děng)全(quán)面发(fā)展的中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学们(men)会学(xué)习到食品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地(dì)处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的(de)酒类，还(hái)要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也需要(yào)懂得(dé)一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很快的(de)运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个：一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学(xué)习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学习(xí)理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是(shì)从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。