新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇串子是什么意思网络，足球串子是什么意思皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

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　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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