新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的(可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁de)比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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