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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(y中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗òng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然后中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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