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20分米等于多少米 20分米等于多少厘米水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么(me)菜(cài)系的菜以及水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜(cài)系(xì)的(de)美食(shí)，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什(shén)么(me)菜(cài)名等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)20分米等于多少米 20分米等于多少厘米的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右(yòu)口感比(bǐ)较好，也不会破(pò)坏营养(yǎng)。

　　烧一(yī)锅清水放上蒸隔，水一定要烧开(kāi)后再把蛋(dàn)液放(fàng)上蒸(zhēng)隔然后开小(xiǎo)火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么(me)菜(cài)系(xì)的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统美食之(zhī)一，南(nán)方人称(chēng)之(zhī)为水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋(dàn)，需(xū)要(yào)控制好水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧(qiǎo)和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表面。

　　20分米等于多少米 20分米等于多少厘米做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要(yào)在鸡蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加多(duō)了就(jiù)会造成水与蛋分(fēn)离，无(wú)法成型；要是水加少了(le)，口感会20分米等于多少米 20分米等于多少厘米(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火(huǒ)候等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富(fù)的优(yōu)质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白质(zhì)，两只(zhǐ)鸡蛋所含(hán)的蛋白质(zhì)大(dà)致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质(zhì)的消(xiāo)化率在(zài)牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的(de)制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开水即可，以(yǐ)此(cǐ)类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量食盐、白(bái)醋，用筷子搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过(guò)滤一下(xià)，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开，把碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃(chī)了。