榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的(de)。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带地区的(de)水果,主要(yào)集中(zhōng)在(zài)夏(xià)季食用,而榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物(wù)从(cóng)而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可(kě)判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反(fǎn)之尖刺又小又细(xì)则(zé)榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠(kào)近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了(le)，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会(huì)留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘下(xià)来储存很久(jiǔ)了，这样(yàng)的(de)榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味判(pàn)断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲(lián)还未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀)再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精(jīng)味，是(shì)因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟(shú)过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来(lái)会有(yǒu)一股(gǔ)浓郁扑鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新(xīn)鲜的榴莲(lián)会脱离(lí)果(guǒ)壳(ké)摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的(de)声音(yīn)，说明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提(tí)供大量的营养元素，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也(yě)是需(xū)要(yào)技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较(jiào)大(dà)的，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而且(qiě)榴莲的核也比(bǐ)较小，吃(chī)起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个(gè)颜(yán)色说明(míng)榴(liú)莲已经非(fēi)常(cháng)成(chéng)熟了，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能(néng)发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般(bān)来说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的，这样的(de)榴莲肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮(pí)也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟(shú)度怎么样(yàng)，通过(guò)一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临(lín)的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向(xiàng)内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比(bǐ)较好；如(rú)果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色，也能(néng)识别榴(liú)莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般(bān)来(lái)说，体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证(zhèng)明(míng)不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然开口(kǒu)的(de)榴莲就是好榴(liú)莲，其实也(yě)不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果实早已(yǐ)裂(liè)口，那(nà)暴露在(zài)外的果肉就容易受到(dào)污染，也容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那最(zuì)好回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再长时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一(yī)个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注(zhù)意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地(dì)将双手的(de)手指分(fēn)别放在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音(yīn)，则(zé)证明果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元素，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇(fù)女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青(qīng)的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感(gǎn)有(yǒu)弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的(de)话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴(liú)莲(lián)熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香(xiāng)，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然(rán)裂(liè)开(kāi)口的，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或者用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟(shú)的(de)不好的，要是吃(chī)也要选择那些黄色(sè)区域比较大的(de)榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的(de)尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹(wén)路(lù)切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺）

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