金针花能够吃吗

　　金针花是能够吃的。

　　金(jīn)针(zhēn)花(huā)一般指黄花菜。一般情况下，黄花菜能吃。具(jù)体(tǐ)分析如下：

　　黄(huáng)花菜性味甘、凉，具(jù)有利水凉血(xuè)、安神明目等成效(xiào)，而且营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)厚(hòu)，含(hán)有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨(ān)基酸(suān)等营养物质，

　　黄(huáng)花(huā)菜归于(yú)一种中药(yào)材，一起也是一种食(shí)物，所以黄花(huā)菜一(yī)般能(néng)吃。吃黄花菜能够弥补身(shēn)体(tǐ)所需的营养物质(zhì)，促进身体健康，但主张(zhāng)留(liú)意(yì)适量(liàng)，避免引起肠胃不(bù)适。

金针花什么时(shí)节敞开的

　　1、金(jīn)针(zhēn)花(huā)在夏秋季阴历6月到9月间敞开(kāi)。

　　2、金针(zhēn)花又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称(chēng)“母(mǔ)亲花”，花期在阴历6月(yuè)到(dào)9月间。

　　在花菜(cài)类傍边，金针花(huā)能够说是最美丽、使用(yòng)也最广(guǎng)泛的，具有观为花、食为菜、用为药的美称(chēng)。

　　3、金针花(huā)也(yě)叫黄花菜，黄花(huā)菜(cài)是重(zhòng)要(yào)的经济作物。

　　它的花通过(guò)蒸、晒，加(jiā)工成干(gàn)菜，即金针菜或黄花菜，远销(xiāo)国内(nèi)外，是很受欢迎的食物，还有健胃(wèi)、利尿、消(xiāo)肿等(děng)成(chéng)效；根能够酿酒；叶能够造(zào)纸和织造草垫；花葶干(gàn)后能够做纸煤和燃料。

黄花菜什么时分采收(shōu)好？

　　黄花菜又(yòu)叫金(jīn)针(zhēn)菜、金针(zhēn)花、安(ān)神(shén)菜(cài)等(děng)，夏秋时节开(kāi)花，花(huā)蕾呈(chéng)针形，橘黄色。

　　黄(huáng)花菜含有蛋白质、胡萝(luó)卜素(sù)、维生素等多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，与木耳(ěr)、香菇、冬笋(sǔn)并(bìng)称为(wèi)“山珍”。

　　除了食用之(zhī)外，黄花(huā)菜还能够入药，具(jù)有补血、消肿、利尿的(de)医疗(liáo)成(chéng)效。

　　已然黄花(huā)菜有这么多优点，怎么才干种(zhǒng)出又(yòu)鲜又嫩(nèn)的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋(qiū)定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前进行，一般(bān)在中秋到深(shēn)秋定(dìng)植最好，春天培养的黄花菜需在冻结(jié)之后进行。

　　恰(qià)当(dāng)深栽有利于(yú)黄花(huā)菜(cài)植(zhí)株成活(huó)发旺，延(yán)伸培养时刻。

　　一般(bān)适合的培养深度为10-15厘(lí)米(mǐ)。

　　为了便利办理与(yǔ)采摘，充分(fēn)利(lì)用空间，能够选用巨细(xì)行培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄花菜喜(xǐ)肥(féi)，整(zhěng)个成长(zhǎng)期(qī)间需求追(zhuī)肥3次左(zuǒ)右。

　　第(dì)一次(cì)是春苗肥，在(zài)春苗萌生前进行，结(jié)合犁地(dì)穴施农家肥，一亩地能够施(shī)用农(nóng)家(jiā)肥2000公斤；第2次(cì)上肥是催薹肥，在花薹(tái)行将抽出而未抽出的(de)时分，一(yī)亩地(dì)施用复合肥20公斤；第(dì)三次上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结合洒(sǎ)水一亩地施用尿素15公斤(jīn)，满意开花(huā)期对(duì)营(yíng)养的需求(qiú)，添加产值。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期与现蕾期对水分需(xū)求(qiú)大，假设缺水，会形成落蕾现象，需求勤(qín)洒水，坚持土壤(rǎng)湿润。

　　采收晚(wǎn)期(qī)，应(yīng)该逐步削(xuē)减洒水量(liàng)，采收结束后，中止灌(guàn)溉。

3、采收

　　黄花菜的采收时(shí)刻一(yī)般(bān)为6-8月，采收适期(qī)为花(huā)蕾丰满未敞开时，一般(bān)要在开花前的1-3小(xiǎo)时采(cǎi)摘(zhāi)结束。

　　假设(shè)采收过早，则为青蕾，糖分(fēn)含量少，质(zhì)量差、产值低；但(dàn)假设(shè)采收过晚，花蕾则敞开，严重影响产质量量。

　　采收之后的花蕾(lěi)应(yīng)该及时(shí)售卖或许蒸制，以(yǐ)防(fáng)咧(liě)嘴(zuǐ)开花。

　　优质黄花(huā)菜特征(zhēng)：色彩浅(qiǎn)黄或黄色，质地新鲜(xiān)无杂物，粗(cū)细均(jūn)匀，抓一(yī)把捏成团(tuán)，手感柔(róu)软有(yǒu)弹(dàn)性，松手后，黄花(huā)菜又能(néng)敏(mǐn)捷伸打(dǎ)开，并伴有(yǒu)直(zhí)爽的幽(yōu)香(xiāng)气味。

　　而残次黄花菜弹性差(chà)、含水量大(dà)，有烟味(wèi)乃至是硫磺滋味。

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