颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)。

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颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉冲调以后会(huì)是透(tòu)明状，而且(qiě)吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和(hé)粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本(běn)质上(shàng)并没有区别，都是(shì)现代精加工后的藕粉，只是外(wài)观形状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科(kē)研开发/深加工(gōng)/销售为(wèi)一体,国内较(jiào)大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致力于副食(shí)品零(líng)售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企业,主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋(sǔn)干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力(lì)于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知(zhī)名(míng)企业,云南德春(chūn)绿色(sè)食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列(liè)食品的生产(chǎn)/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍(biàn)布全国,洪湖(hú)市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线(0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号(hào),专(zhuān)注于(yú)经营生产中式(shì)餐饮和(hé)食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集(jí)白(bái)莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企(qǐ)业,桂林(lín)智强(qiáng)食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含(hán)有多(duō)量的(de)铁质(zhì)和还(hái)原糖(táng)等成分(fēn)，与空气接(jiē)触(chù)，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化(huà)，都(dōu)是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独(dú)特(tè)的(de)浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其质地比其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其它(tā)淀粉(fěn)有时(shí)呈(chéng)片(piàn)状，但片(piàn)状(zhuàng)的(de)藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且(qiě)还(hái)会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀后(hòu)，再(zài)以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即(jí)熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红(hóng)，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数(shù)小(xiǎo)时，稠厚的熟(shú)桨会(huì)全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉(lú)子上加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的(de)吸(xī)水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或(huò)褐(hè)色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕(合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线ǒu)粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能低下(xià)、胃(wèi)及十二指肠(cháng)溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其(qí)制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲(lián)藕食物相克(kè)，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与(yǔ)含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维(wéi)素会影响人体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，莲藕含有(yǒu)纤(xiān)维素，纤维(wéi)中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

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