柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议(yì)继(jì)续食(shí)用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了>

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了的碳(tàn)水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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