薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食(shí)物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类(lèi)作(zuò)物又称(c标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压hēng)根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是(shì)育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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