如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏图片？海带(dài)的(de)质(zhì)量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质(zhì)多少而(ér)定的。关于如何(hé)辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看好坏等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃(chī)一(yī)些海带，有助于(yú)增强自(zì)身(shēn)的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的(de)病人(rén)，一(yī)般是不(bù)可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人都不可(kě)以吃，要根据(jù)自身的(de)体质来(lái)判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带(dài)是(shì)比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带(dài)可能是经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要(yào)特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表(biǎo)面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染处理过(guò)的(de)海带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附着在干(gàn)海带(dài)表(biǎo)面，因此，挑选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部(bù)分红(hóng)色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一些。

　　出现了其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的食(shí)品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘(gān)露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带质(zhì)量高低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非(fēi)常有益的。

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