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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上(sh拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗àng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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