竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并(b阿富汗是不是亡国了ìng)剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(z阿富汗是不是亡国了ào)、咽喉肿阿富汗是不是亡国了痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可(kě)调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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