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  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分(fēn),从地下岩(yán)盐沉积物和天(tiā马后炮是什么意思比喻什么人,马后炮是什么意思比喻什么n)然卤(lǔ)水中提(tí)取(qǔ)的加工过(guò)的食用(yòng)盐(yán),不含低钠盐,含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及其他元素。

  盐(yán)在化学中(zhōng),是(shì)指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子,属于化合(hé)物,溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离子。

  复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如(rú)明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么(me)求(公(gōng)式)

  含盐率(lǜ)=盐(yán)的(de)数(shù)量除以盐水的数(shù)量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分,从(cóng)海带冲水、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水中提取的(de)加工过的(de)食用盐,不含低钠盐。

  食(shí)盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含(hán)有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他元素,如(rú)铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子(NH4,属于化合蠢(chǔn)颤歼物,溶(róng)于水会(huì)离解出所有的(de)离子。

  复(fù)盐(yán)通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

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  在自然界中(zhōng)广泛存在,如明(míng)矾就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜(yán)色,不(bù)同(tóng)颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄(huáng)色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例(lì)如(rú)铁氰(qíng)化钾(jiǎ))

  (4)淡紫色(例如(rú)氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě))

  (6)绿(lǜ)色(例如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例(lì)如氯化钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味(wèi)道:

  不同(tóng)的盐可以激(jī)发(fā)不(bù)同的味觉,例(lì)如(rú)咸味(氯(lǜ)化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙(yǐ)酸(suān)铅[2],若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦(kǔ)味(硫酸镁(měi))或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐(强盐(yán))是不(bù)可挥(huī)发的(de),且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐(yán))则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而(ér)产生(shēng)不同的(de)气(qì)味(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道,氰化氢则会(huì)有苦(kǔ)杏仁味等),此外弱酸(suān)或弱碱盐(yán)还会挥发和分解(jiě),并且由于水解反应(yīng)和弱盐(yán)合成的反应是可逆反应,因此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存在时会(huì)加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

  (3)溶(róng)解(jiě)度(dù)

  许多离子化(huà)合物(wù)都可(kě)以溶解在(zài)水或是类似的(de)溶(róng)剂中,化合(hé)物的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂(jì)都有关,因此(cǐ)有一(yī)特定(dìng)的关(guān)系。

  阳离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可溶(róng)于水(shuǐ);而阴离子(zi)中,硝酸盐(yán)离子及碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解(jiě)。

  除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外(wài),大部份的硫酸盐离子的盐类也(yě)都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

  不过若(ruò)离子之间的键结很强,产生(shēng)高度稳定的固体(tǐ),在水中也(yě)就(jiù)不易溶解(jiě),例(lì)如大部份的碳酸盐(yán)就不(bù)溶(róng)于水(shuǐ),例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

  参(cān)考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐

  参考资料来源:百度(dù)百科(kē) - 化学(xué)方程(chéng)式

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