怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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