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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和(hé)块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球(qiú)形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等法西斯国家有哪几个(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产(chǎn法西斯国家有哪几个)于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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