牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好color: #ff0000; line-height: 24px;'>唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用开过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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