菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。<台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗/p>

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味(wèi)。

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