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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是豫n是河南哪里的车牌钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常豫n是河南哪里的车牌温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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