竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗)有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗>

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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