浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个(gè)过程中会初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的(de)食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净用沸水(shu初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间ǐ)焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会(huì)有(yǒu)一(yī)层(céng)白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大(dà)都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间