关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用(yòng根号20等于多少 化简 根号怎么算)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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