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如何辨别精油的好坏精油可以当做润滑油使用吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在(zài)上海投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加(jiā)，每(měi)年(nián)都需(xū)要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的(de)角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对(duì)来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学(xué)习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方(fāng)式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制(zhì)定战略发(fā)展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每(měi)个(gè)部门(mén)的(de)具体操作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何(hé)正确服(fú)务客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从基层(céng)部(bù)门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的(de)行业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验(yàn如何辨别精油的好坏精油可以当做润滑油使用吗)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获得的(de)收入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的(de)工作岗位。