单反可以带上飞机吗-橘子百科-橘子都知道

单反可以带上飞机吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则(zé)放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室(shì)；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快(kuài)食用的。关(guān)于(yú)鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好以及(jí)鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼(yú)是保(bǎo)鲜还是冰(bīng)冻里等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鱼(yú)是胎生还(hái)是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也有少数是(shì)卵胎生和(hé)胎生的。通常(cháng)在(zài)鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会(huì)自(zì)行(xíng)配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精(jīng)，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的单反可以带上飞机吗(de)鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽(jǐn)快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物(wù)肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好时(shí)机，鱼则是进补的好水产食(shí)品(pǐn)，不(bù)仅(jǐn)味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的(de)两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人(rén)体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙(gài)、磷(lín)，能(néng)有(yǒu)效地预(yù)防骨(gǔ)质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大(dà)多(duō)数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确(què)没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻过程中，鱼内的(de)水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发生冷冻变性和一(yī)系列(liè)理化(huà)性(xìng)质的(de)改变，包括蛋白质空(kōng)间结构(gòu)和疏(shū)水性的变化，凝胶性和(hé)保水性的降低，盐溶(róng)性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉的(de)品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失掉一部分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中单反可以带上飞机吗的(de)水分将结(jié)成冰晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有(yǒu)办(bàn)法再与蛋白质分子(zi)聚合(hé)，也就不能被(bèi)全(quán)部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就(jiù)伴随着(zhe)鱼肉中(zhōng)一小部(bù)分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养物质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失(shī)并不影响鱼类的核心营养价值(zhí)。

　　因为这一(yī)点(diǎn)损失如果也要较(jiào)真儿的话,那就(jiù)不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂养过程中，受局(jú)部水环(huán)境(jìng)氧气(qì)、温(wēn)度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的鱼(yú)体损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响，也会出现品质的(de)下降(jiàng)，一样有一定的营(yíng)养损失。