牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗-橘子百科-橘子都知道

牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗lor: #ff0000; line-height: 24px;'>牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。