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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通(tōng)用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦(lú)通(tōng)常不能生(shēng)吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常生活中比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含有丰(fēng)富(fù)的维生素、纤维(wéi)素(sù)以及矿物质(zhì)等(děng)营养成(chéng)分，适(shì)当的吃一些(xiē)西葫芦，能(néng)够很好地补(bǔ)充机体所需的营养，

　　也可(kě)以(yǐ)增(zēng)强体(tǐ)质，能(néng)够起(qǐ)到一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。但是西(xī)葫芦通常(cháng)是用于炒着吃(chī)，一般不建议直接(jiē)生吃。因为西(xī)葫芦如果直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面含有一(yī)种叫葫芦素的(de)成分(fēn)，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等(děng)情况发生(shēng)，从而会对身体(tǐ)健康造(zào)成一(yī)定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常(cháng)不能生吃(chī)。

怎(zěn)么挑小瓜(guā)甜不(bù)甜呢(ne)视频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口感要(yào)差(chà)很多；捏起来(lái)软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容(róng)易看出来(lái)，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要(yào)留意一下，即(jí)使外面看起来没(méi)事，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜瓜建议先(xiān)闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻，味道(dào)越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来(lái)的(de)圆(yuán)圈大一(yī)点的(de)，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示还(hái)没有完(wán)全成熟，这样(yàng)不(bù)管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了(le)，吃起来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不(bù)硬也(yě)不软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时(shí)候也要留意一下(xià)，即(jí)使外(wài)面看起来(lái)没(méi)事，其实(shí)内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了，可能会(huì)变味。

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