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马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身(sh七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米ēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(l七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米íng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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