怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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